ミンチ炒め

このお料理は、義母様から受け継いだもので、料理の名前もつけようがない　＾＾；
あえて言うならば、「ミンチと玉ねぎピーマン炒め卵落とし」 か
「月見ミンチ、ピーマン玉ねぎ炒め ? 」　まあ、好きに名づけて下さい。

何か、旦那様が友達の家で御馳走になって、「おいしかった」 と言ったらしく
どんなものかを聞いて、義母様なりに作ったのが始まりのようです。

激安で簡単に作れますから、試しに作ってみようと思う人はやってみて !!

材料　：　合い挽き、玉ねぎ、ピーマン、卵、塩、コショウ、砂糖、醤油

玉ねぎとピーマンはみじん切りにします。フライパンに、油をひいて
合い挽き、みじん切りの玉ねぎ、ピーマンを入れて火が通るまで炒めます。
塩、コショウで味付けをして、砂糖少々、醤油少々、味の素をパッパ☆

好みの味に調えて、卵を人数分だけ割落とします♪　ここは上手にね。
蓋をして余熱でちょうど、卵が半熟になるくらいがおいしい☆

ね !! 簡単でしょ ? 騙されたと思って一度作ってみる価値はあるかもよ　＾＾
まあ、こんな感じにできあがります　　

義母様　伝授のお料理の中では、かなりのヒット作です。
好みもあるけれど、卵が固まり過ぎるとおいしさ半減。とろとろの半熟で !!